
吖咪哆哆品牌全案策划
餐饮品牌策划
吖咪哆哆品牌全新升级亮相
2015年,吖咪哆哆创立于陕西西安。九年来,吖咪哆哆一直专注小火锅赛道,目标成为小火锅品类中的区域领先品牌。
2023年10月,吖咪哆哆找到赛狮,委托赛狮协助为吖咪哆哆进行品牌升级,重开新店!
#赛狮餐饮案例#
明晰认知产品
打造品牌差异化价值
品牌的差异化价值就是顾客的购买理由,这个能体现品牌差异化价值的具体产品,就是品牌的认知产品。
我们在项目调研发现中,小火锅是近些年快速发展的热门品类,凭借一人一锅的灵活就餐形式、极致的性价比等优势广受欢迎,但小火锅行业也逐渐暴露出不少问题:品类趋于同质化、低端化,消费者对产品品质不够放心……
顾客的痛点,就是尚未满足的社会需求,也是品牌的发展机会所在。吖咪哆哆专注九年只做小火锅,创始人房总最关心的就是食材新鲜和产品放心,为顾客提供更有品质的产品,让顾客吃得放心、吃得满意,是吖咪哆哆一直以来的追求。
经过多次探讨,吖咪哆哆最终以肥牛作为认知产品,并决定开启“高品质转转小火锅”的新时代,建立起吖咪哆哆独一无二的差异化价值,主动避开同质化竞争。
基于这个定位,我们建议将吖咪哆哆的品类命名为“肥牛转转火锅”。
如何能做出“高品质转转小火锅”的顾客价值呢?吖咪哆哆在肥牛的选择上,坚持使用真肥牛,拒绝一切调理肉、合成肉,因此我们也打出了“真肥牛,不合成”的战斗口号。
#赛狮餐饮案例#
放大品牌戏剧性
设计品牌超级符号
一个品牌就是一个符号系统。品牌符号要解决一个核心问题,顾客怎么识别你?怎么记住你?怎么描述你?
设计品牌符号不是无中生有,而是要要先挖掘品牌与生俱来的戏剧性。
“吖咪哆哆”这个品牌名,自带与生俱来的戏剧性——吖咪,让认联想到小猫咪咪;哆哆,又让人想到经典形象哆啦A梦和招财猫。可以说,吖咪哆哆这个名字,就是猫的化身。
再联系到吖咪哆哆主营小火锅,与品类属性相关联,于是我们为吖咪哆哆设计出如下符号:
这只可爱的吖咪猫,不仅好看好记,还直观传递出吖咪哆哆轻松愉快的品牌调性,很受大小朋友的喜欢。
#赛狮餐饮案例#
导入定位与超级符号
打造品牌超级门店
超级门店就是超级品牌!每一个超级门店的诞生,都是一个超级品牌的开始。
打造超级门店,首先就要打造超级门面,要能把商圈里面的潜在顾客吸引过来。
【吖咪哆哆品牌升级前】
【吖咪哆哆品牌升级后】
其次就是做好在店内自媒体,从墙面灯箱,到就餐桌台,从餐具工服,到店内吊旗……一个立体丰富的门店才能全方位传递品牌价值,才能给予顾客印象深刻的就餐体验!
全新升级后的吖咪哆哆,每餐满座率大幅提升,不仅进店客流稳中有升,还广受新老顾客好评!
本期结语
在此次品牌打造中,赛狮协助吖咪哆哆创造了三大核心成果:
1. 明确以“肥牛转转火锅”的品牌定位,提出“真肥牛,不合成”的战斗口号;
2. 设计品牌超级符号——吖咪喵,打造全新品牌形象;
3. 全方位落地门店自媒体,打造品牌超级门店。
赛狮的更多新作品正在落地中,敬请期待...
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